Имбирь обыкновенный, имбирь лекарственный

Имбирь растёт в тропиках и субтропиках. Родиной имбиря считается Северная Индия, где по сей день выращивают более 50% от мирового «имбирного рынка»

На данный момент выращивается в Китае, в Индии, в Индонезии, в Австралии, в Западной Африке, на Ямайке, на Барбадосе.

Из семейства имбирных растений (Zingiberaceae). Травянистое растение высотой от 0,5 до более 1,5 метров.

Имбирь считается продуктом с достаточно высоким содержанием белка

Состав питательных веществ на 100 гр

• белки 9,2 гр.
• жиры 5,9 гр.
• углеводы – 70,9 гр.
• клетчатка – 5,9 гр.

Калорийность 100 граммов свежего корня Имбиря составляет 80 калорий.

Основной химический состав

• Магний – 184 мг.
• Аскорбиновая кислота – 12 мг.
• Фосфор – 148 мг.
• Железо – 11, 52 мг.
• Никотиновая кислота – 5,2 мг.
• Натрий – 32 мг.
• Цинк – 4,73 мг.
• Калий – 1,34 мг.

Полезные свойства:

• облегчает заболевания желудочно – кишечного тракта, такие, как метеоризм, спазмы желудка, диарея;
• некоторые заболевания сердечно – сосудистой системы, такие, как атеросклероз, тромбообразование, загустение крови, и т.п.;
• снижение уровня холестерина в крови;
• снижение показателя сахара в крови:
• снижение склонности к образованию тромбов в крови, разжижение крови;
• стабилизация давления, что благотворно сказывается при заболеваниях гипертонии;
• эффективная борьба с паразитами;
• антимикробное и противовоспалительное средство;
• улучшает иммунную систему организма;
• эффективно борется с простудными заболеваниями;
• отличный природный антиоксидант, вследствие чего очень хорошо тонизирует и бодрит;
• улучшение обмена веществ, что привлекает худеющих людей и людей, поддерживающих свой вес

В состав имбиря входит более 400 веществ и соединений, которые играют важную роль в сохранении здоровья кожи.

• витамины А, Е, С, никотиновая кислота, холин, которые участвуют в обменных процессах, улучшая питание и регенерацию поврежденных клеток;
• витамины В₁ и В₂ обладают укрепляющим действием, препятствуют выпадению волос, санируют поверхность кожи;
• витамин С повышает общий и местный иммунитет;
• гингерол – антиоксидант, работает на омоложение и ускорение обменных процессов;
• аминокислоты – являются питательными веществами для клеток;
• минералы – железо, германий, кальций, фосфор, магний, марганец, калий, натрий восстанавливают клеточные оболочки, участвуют в регуляции обмена веществ